產品介紹：

　　旋轉式熱風循環旋轉烘烤爐分電加熱式、燃氣式和燃油式三種大類，可以用來烘烤各種面包(吐司面包，口袋面包、法式小面包、漢堡)、蛋糕、月餅、餅干、桃酥、堅果、鍋巴、茶葉以及烤制海鮮、家禽、畜牧等肉制品。廣泛適用于食品廠、超市、面包房、酒店、機關、學校、單位食堂等眾多場所，也適用于個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品烘烤場所。

　　本旋轉烤爐以電、柴油、燃氣為加熱能源。整體采用瓶裝式結構。門面、烤室內膽采用不銹鋼板材料制作。不銹鋼活動烤架，克拆卸，方便運輸，采用掛鉤旋轉或底部旋轉，鼓風式強制熱風循環加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時間，以便更加節約能源，由于采用熱風循環加烤架旋轉，因此加熱是均勻的，烘烤食品顏色一樣。為了使得烤制的食品口感好，溫度適合，在熱風的出口處設置風量調節及加濕裝置，特別適用于烘烤蛋黃派、面包等對色澤要求相對高的產品，本產品受到國內的的歡迎。

　　1.推車式烘烤，整車推進推出，量大。操作方便，省時省力，制品色澤一樣，口感好。

　　2.特殊風道設計保證對流充分，確保爐內溫度分布均勻，三段式可調風口。適應不同產品，不同季節對烘焙質量的特殊要求。

　　3.設有自動抽風機構，開門時吸走熱氣，能有效防止熱氣撲面傷人。

　　4.特殊爐外斜板設計，可使門的開合自動升降，兼顧了推車進出及密封保溫兩方面要求。

　　5.與相同產量的層爐相比具有節省空間，節省能源，節省人力。

　　6.三層保溫設計，熱損減少。

　　7.快、慢2種風速設計，使烘烤爐不同食品時，通過選擇熱風循環速度，以達到烘烤速度與質量的協同統一。

　　8.開門后轉盤自動定位停止，能方便推車進出，關門后自動運轉，能提高運行效率。

　　9.設有計時功能，便于控制烘烤時間自動控制

　　10.加熱系統，傳動系統，抽風系統，快慢風電機系統都有異常監控裝置

　　11.均勻性，強風對流，穿通性好，更均勻

　　12.耐用性，控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用